Cette journée a été instaurée par le Comité des fêtes en 1966 et tous les présidents successifs ont eu à cœur de poursuivre cette action qui, dans la plupart des communes, est organisée et financée par le centre communal d’action sociale des mairies.

Le Comité des fêtes en assure entièrement l’organisation, et le financement en partie seulement puisque la mairie lui alloue une subvention, comme elle le fait d’ailleurs à chaque association châteauneuvoise. Depuis 2018, l’association RESE (Réseau entraide solidarité emploi), qui gère le magasin de recyclerie dans l’ancienne caserne des pompiers, apporte également une aide financière. Depuis 2019, les décorations des tables, le jour du repas servi à la salle des fêtes, sont imaginées et réalisées par les enfants du Centre de loisirs, encadrés par des animateurs.

Chaque année, le Comité des fêtes adresse, à tous les habitants de la commune dès l’année de leur 70ème anniversaire, un courrier les invitant à participer au repas qui a lieu le dernier dimanche de février. Aux personnes qui ne viennent pas, une composition de produits locaux leur est offerte, mais elles ne peuvent en bénéficier qu’à compter de leur 75ème anniversaire.